Si è conclusa con circa 30 mila presenze e un incremento complessivo del 18% rispetto al 2025 la ventottesima edizione di Inycon, la manifestazione dedicata al vino e alle eccellenze agroalimentari svoltasi a Menfi dal 2 al 4 ottobre. L'evento, incentrato quest'anno sul tema “Scoprire per raccontare – Territorio, giovani e futuro”, ha fatto registrare il tutto esaurito nelle strutture ricettive e nelle attività di ristorazione della zona, attirando visitatori da tutta l'isola, da altre regioni italiane e dall'estero.
Nel corso della tre giorni sono state oltre trenta le aziende vitivinicole coinvolte in un programma scandito da masterclass, banchi d'assaggio coordinati da IRVO, cooking show, percorsi guidati in cantina e nei frantoi. Tra i momenti di approfondimento figurano i focus sul consumo enologico tra le nuove generazioni, il talk dell'ITS Academy Sicani sulle prospettive occupazionali e la sessione “Menfi sostenibile” con l'assessore regionale al Territorio e Ambiente Giusi Savarino, incentrata sui traguardi della trentesima Bandiera Blu e della Bandiera Verde. Rilevante anche lo spazio riservato all'olio extravergine d'oliva con degustazioni tecniche, attività divulgative e iniziative di promozione del pescato locale finanziate nell'ambito della cooperazione marittima.
La rassegna, inserita dalla Regione Siciliana tra i Grandi Eventi 2026-2027 e sostenuta da diversi assessorati regionali, enti territoriali e partner privati, è stata commentata dal sindaco di Menfi Vito Antonio Clemente e dall'assessore all'Agricoltura Franco Gagliano: «Inycon si conferma un appuntamento fondamentale per la promozione della città e della sua identità. La partecipazione registrata dimostra la capacità di Menfi di raccontare e valorizzare il proprio territorio attraverso il vino, l’olio, le produzioni di qualità, l’ambiente e le sue eccellenze, trasformandole in opportunità di sviluppo e attrazione turistica».
Sul versante dell'oleoturismo è intervenuto il presidente dell'Associazione Nazionale Città dell’Olio, Michele Sonnessa: «Inycon ha dimostrato quanto le Comunità dell’Olio possano diventare strumenti di partecipazione e sviluppo dei territori, creando connessioni tra imprese, produttori, turismo e comunità locali».
La manifestazione si è chiusa con le serate di intrattenimento in piazza, tra cui il set di DJ Tommy Vee, lo spettacolo teatrale “In Limine” di Giusy Di Blasi e i tradizionali fuochi piromusicali, rinnovando l'appuntamento con la rassegna enoturistica al 2027.
